Catering.
-Vad erbjuder vi?
På Panini grundar vi vårt utbud och catering utifrån det italienska köket.
Det italienska köket är ett väldigt enkelt sådant i sin helhet, men med desto
fler variationer av smaker.
Nedan har vi satt samman några cateringförslag, allt från färdiga delikatesstallrikar till
större bufféer, ost & charktallrikar samt klassiska italienska desserter.
Nu har vi även lite nyheter inför sommaren 2023 då det stundar studentskivor och andra festligheter!
- Självklart har vi vegetariska och veganska alternativ.
- Vid allergier meddela detta vid er beställning.
Panini
"Trattoria la famiglia AB."
Storgatan 59a,
262 32 ÄNGELHOLM
Tele: 073-044 04 74
Mail: kontakt@cafepanini.se
Sommarfester och studentskivor
Snart stundar studenten och sommarens festligheter!
Nytt för i år är att vi valt sätta samman olika rätter och tillbehör där ni
själva bestämmer vad ni önskar på just er buffé!
Vi tycker det är smidigt och enkelt att få välja själv utifrån vad man tycker om!
- Välj själv i listan på vad ni önskar, ett minimum 10 personer av varje rätt/tillbehör krävs. -
Potatissallad:
tillsammans med honung- och
senapsdressing (serveras bredvid)
(200gram/pers. / serveras kall)
Potatissalladen är gjord på färskpotatis, rödlök,
skivade rädisor, ruccola, sockerärtor, gräslök,
olivolja, flingsalt och riven parmesan
Pris: 49:-/pers.
-
1. Rostade färskpotatis:
med ringlad honung,
parmesan, vitlök och flingsalt
(200gram/pers. färdigt att värma till hemma!)
Färskpotatis som marinerats med honung,
flingsalt samt toppat med riven parmesan,
färdig att äta kall alt. uppvärmning hemma.
Pris: 49:-/pers.
-
2. Rostade färskpotatis:
med grön pesto och
soltorkade tomater & riven parmesan
(200gram/pers. färdigt att färma till hemma!)
Färskpotatis som marinerats med grön pesto, vitlök, soltorkade tomater och ugnstekt färdigt och sedan toppat med riven parmesan,
färdig att äta kall alt. uppvärmning hemma!
Pris: 49:-/pers.
Pastasallad
(200gram/pers. serveras kall)
med sweetchilimajonnäs och crème fraiche,
färska örter, rödlök, sockerärtor och flingsalt
Pris: 45:-/pers.
_
Dubbelmarinerad fläskfilé
(150gram/pers / kallskuret)
Dubbelmarinerad fläskfilé med marinad
gjord på vitvinsvinäger, rödlök, schalottenlök, olivolja, flingsalt, honung och vitlök
Pris: 59:-/pers.
-
Chilimarinerad kycklingfilé
(150gram/pers / kallskuret)
med ringlad honung, vitlök, färska örter och flingsalt
Pris: 59:-/pers.
-
Focacciabröd
(2st/pers. nybakat samma dag, men går även bra att värma till hemma!)
Gjort på soltorkade tomater, skivade oliver,
flingsalt och kallpressad olivolja
Pris: 17:-/pers.
Sås 1: Sweetchilisås
Gjord på sweetchilimajonnäs och crème fraiche
Pris: 22:-/pers
-
Sås 2: Fetaostkräm
Gjord på fetaost, crème fraiche, vitlök,
honung och timjan
Pris: 22:-/pers.
-
Grönsallad
med vinägrett vid sidan, gjord på honung,
vinäger, örtkryddor och flingsalt med
rödlök, rädisor, gurka,
färska tomater, hyvlad parmesan
Pris: 25:-/pers.
-
Fruktfat
med säsongens frukter och bär,
så som jordgubbar, melon, apelsin,
vindruvor, ananas etc.
Pris: 39:-/pers.
-
Brie och vindruvor
samt marmelad och kex/grissini
Pris: 45:-/pers.
Välj till något gott tillbehör/antipasti
till er buffé:
· Marinerade oliver med kärnor (50gram/pers.)
Pris: 15:-/pers.
· Soltorkade tomater i olja (50gram/pers.)
Pris: 15:-/pers.
· Cocktailspett med minimozzarella, körsbärstomater och
prosciutto crudo, olivolja och flingsalt. Förslagsvis 1 spett/pers.
Pris: 29:-/spett
· Vitlöksmarinerade champinjoner med rödlök, schalottenlök,
persilja, balsamico, honung och vitlök
Pris: 12:-/pers.
· Bruschetta med baguette (2st/pers.)
Gjord på färska tomater, olivolja, flingsalt och basilika.
Bruschettan levereras ej färdiga utan gästerna lägger på önskad mängd bruschettamix på sin baguettehalva (på så vis blir inte brödet mjukt och segt innan det serveras.)
Pris: 15:-/pers.
Beställning gör ni via besök hos oss på Storgatan 59a i Ängelholm,
eller ring / maila oss på nedanstående information!
Minimum av varje rätt är 10 personer, vid tänkbara allergier eller specialkost
uppge detta vid beställning!
Tele: 073-044 04 74
Mail: kontakt@cafepanini.se
Vi behöver er beställning 5 dagar innan leverans!
~ Italienska bufféer ~
För beställning av våra bufféer behöver vi er beställning 5 dagar innan och bokningen är då bindande.
Våra bufféer serveras med ett minimum av 10 personer. Är ni färre än 10 personer, kan vi självklart lösa det!
Hör av er till oss så hjälper vi er med förslag!
BUFFÉ NAPOLI
239:-/pers
- Chilimarinerad kycklingfilé med ringlad honung vitlök och rosépeppar (kallskuret)
- Vår krämiga rotfruktsgratäng med färsk timjan, citron & vitlök (uppvärmning)
- Oliver & soltorkade tomater
- Grönsallad med soltorkade tomater, fetaost, riven parmesan och crema balsamico
- Vårt goda focacciabröd gjort på soltorkade tomater, oliver, kallpressad olivolja och flingsalt
BUFFÉ PALERMO
295:-/pers
- Dubbelmarinerad fläskfilé med färska örter, honung, vitlök och chili (kallskuret)
- Rostade delikatesspotatis med grön pesto, soltorkade tomater, flingsalt och rosmarin (uppvärmning)
- Oliver & soltorkade tomater
- Senap & honungsdressing
- Italiensk sallad med lufttorkad coppa, marinerade oliver, soltorkade tomater, fetaost och balsamico
- Vårt goda focacciabröd gjort på soltorkade tomater, oliver, kallpressad olivolja och flingsalt
BUFFÉ FLORENS
369:-/pers
- Hel ugnsbakad lax med gremolatatäcke toppad med parmesan, olivolja
och citronskivor (serveras kall) - Vår klassiska potatiskaka med rosmarin och vitlök (uppvärmning)
- Gorgonzoladressing
- Oliver & soltorkade tomater
- Italiensk sallad med lufttorkad prosciutto, marinerade oliver, soltorkade tomater, chèvre och ringlad honung
- Vårt goda focacciabröd gjort på soltorkade tomater, oliver, kallpressad olivolja och flingsalt
Välj till extra till bufféen:
Minimum 10 pers.
Ost & chark
Välj till ost & chark till bufféen!
2 sorters ost samt 2 sorters chark
69:-/pers
Capresesallad -
Capresesallad gjord på mozzarella, tomat, sallad, ringlad crema balsamico och flingsalt
45:-/pers
Pajbit
Välj till en mindre pajbit till bufféen, välj mellan smakerna:
- Ost & skinka
- Lax
- Kyckling
- Salami
- Ost & tomat
49:-/pers
"DOLCE"
[DESSERT]
Önskar ni något litet och sött efter maten?
Välj mellan några av våra desserter,
självklart med italiensk anda!
Minimum 10 pers.
• Vaniljpannacotta (i glas med lock)
gjord på vit choklad, grädde och äkta vanilj med
säsongens färska bär.
• Klassisk Tiramisú (i glas med lock)
gjord på mascarpone-och zabaionekräm, kaffedränkta savoiardikex och kakaoöverdrag.
• Italiensk cheescake (i glas med lock)
gjord på krämig mascarpone med vanilj, varvad med mandelbiscotti och toppad med färska bär.
• Torta della Nonna (pajbit)
Mördegspaj fylld med krämig citron-och vaniljfyllning,
dekorerad med pinjenötter och ett tunt lager florsocker.
Pris; 49:-/st
"Helgbrickan"
Kan det bli en bättre start på helgen än med ost & chark?
Vår "Helgbricka" kan ni beställa till både fredag & lördag!
-Beräknas som en huvudrätt till 1 person alt.
förrätt till 2 personer.
Innehåller:
Ost & chark, oliver, marmelad,
italienska delikatesser och grissini/kex
Pris; 195:-/st
"Delikatesstallriken"
Delikatesstallriken är ett gott alternativ istället för en buffé.
Med en tallrik fylld av delikatesser & inga minimikrav på antal och vi tar även
er beställning samma dag som för avhämtning.
- 3 sorters charkuterier
- 3 sorters ost
- Chili-och honungsglaserad kycklingfilé
- Pastasallad med grön pesto, soltorkade tomater och rödlök
- Frukt & grönt
- Oliver
- Vårt egengjorda focacciabröd gjort på soltorkade tomater, rosmarin, kallpressad olivolja och havssalt
Pris; 259:-/st
Ost &
charkbrickor
Det finns alltid en anledning att äta ost & chark!
Det spelar ingen roll om det är en regnig tisdag eller en festlig lördag, en ost & charkbricka kan man äta när som!
- BOCELLI- 8 sorters chark, 8 sorters ost, inlagda oliver,
italienska delikatesser, kex/grissini & marmelad
Pris; 295:-/st
- PAVAROTTI- 6 sorters chark, 6 sorters ost, inlagda oliver,
italienska delikatesser, kex/grissini & marmelad
Pris; 225:-/st
- RAMASOTTI- 4 sorters chark, 4 sorters ost, inlagda oliver,
italienska delikatesser, kex/grissini & marmelad
Pris; 175:-/st
Gäller endast för avhämtning i butiken.
Beställ gärna dagen innan avhämtning.
Är du sent ute kan du ringa oss på 073-044 04 74
så ser vi om vi kan lösa det!
Panini
"Trattoria la famiglia ab."
Storgatan 59a,
262 32 ÄNGELHOLM
Tele: 073-044 04 74
Mail: kontakt@cafepanini.se
ÖPPETTIDER;
Tis-tors 10-16
Fre 10-18
Lör 10-14
Sön & Mån Stängt!
Följ oss på sociala medier:
